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Taller de calibración de espresso

Ideal para baristas, encargados de barra, dueños de cafetería y estudiantes que buscan mejorar

Finalizado

290.000 pesos argentinos

Antu Ruca

Plazas disponibles

Descripción del servicio

Contenido de la capacitación • ¿Qué significa calibrar un espresso? • Variables de la extracción: dosis, molienda, tiempo y ratio • Relación entre tueste, café y receta • Lectura de la extracción y análisis en taza • Ajustes correctivos: subextracción y sobreextracción • Calibración para servicio diario y picos de trabajo • Errores comunes en barra y cómo resolverlos

Datos de contacto

Antu Ruca 2452, Neuquen, Neuquén Province, Argentina
2995869663
benditocafe.roaster@gmail.com

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